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发布时间:2020-09-10 03:59:02
青稞子固体饮料的营养成分
青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸l露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药l用以及营养价值。
据西藏·自治区农牧科学院资料介绍,青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖l高的作物,据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,优良品种青稞25可8.6%,是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致ai物质的接触和间接***致ai维生物作用来预防结肠ai;通过降l和降胆固醇的合成预防***:通过控制血糖防治糖尿l病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明,青稞除β—葡聚糖外,青稞还含有一种专门的胆固醇***因子,其含量约每公斤100—150毫克。
钟祥亿源有限公司正式看到了青稞子的营养价值,针对女性群体研发出了青稞子固体饮料。
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固体饮料是什么 固体饮料有哪些种类
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。它以食用方便、卫生,独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐。
一直以来,固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐;尤其是那些富含***、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料,可以及时补充***代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。
固体饮料分类
按***分类:
清暑型饮料:针对咽喉以上部位,预防流行性***和暑湿等症。
养1胃型饮料:针对倦怠、不思饮食或消化1不良等脾、胃虚弱者。
润肠型饮料:针对肠道,具有双向调节肠功能紊乱作用。
按原料的类别:(您可能感兴趣:固体饮料代理)
1.果香型固体饮料:它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。这类饮固体饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。
2.蛋白型固体饮料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≧4%。
3.其它型固体饮料
(1)以糖为主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。
(2)以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经浸提、浓缩和配料制成的制品,例如菊花晶、柠檬茶等。
(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料,加工制成的制品。
按存在形态分类:
1.粉末状固体饮料:将各种原料混合后,用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉,再按配方混合的制品。
2.粒状固体饮料:由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得,也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。
3.块状固体饮料:将粉碎的细粉原料按配方充分混合后,用模型压成立方块形状的制品。
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固体饮料OEM
原料识别:青稞子具有丰富的营养价值和突出的***作用。含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、***B具有补脾、壮筋益力、除湿发汗的***。
产品配料:青稞粉,异麦酮糖醇等。 贮存条件:通风、干燥、阴凉条件下贮存
主要承接压片糖果代加工,润喉糖代加工,固体饮料代加工等服务
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