浙江红枣姜汤固体饮料代加工厂承诺守信

固体饮料加工

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。固体饮料的介绍固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。

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固体饮料的鉴别挑选

1.尽量到大商场或超市选购，一般购买度高产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。强体力劳动或长时间的剧烈运动后，***体力消耗大，往往会出现出汗、脱水、体内能源储备减少、血糖降低、体温升高、肌肉***传导受到影响、脑功能紊乱等一系列生理变化，如果服用直链低聚麦芽糖，能迅速减轻和克服上述现象。3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时用50℃至60℃的温开水冲调。

低聚麦芽糖助推固体饮料

核心提示：营养化功能化 固体饮料发展新方向固体饮料是指以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物提取物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。公司承接的OEM代工业务有固体饮料代加工、润喉糖代加工，压片糖果代加工。固体饮料也指水分含量在3％以下，具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的营养化功能化.

固体饮料发展新方向固体饮料是指以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物提取物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。固体饮料也指水分含量在3％以下，具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。固体饮料可分为3类：1．含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料；2．含有果蔬汁或具有果蔬风味的果香型饮料；3．其他固体饮料。

固体饮料在产量、品种、包装和功能等方面发展很快。美国、西欧、日本等地，固体饮料的产量年递增率达10％以上。固体饮料特点固体饮料特点：首先，固体饮料生产过程不含高温工序，使得其原料和添加的微量元素能够很好的保存下来。在我国各大城市，固体饮料的产量亦迅速增长，已占全部饮料的一半以上，豆奶粉、麦片、麦乳精、核桃粉、***茶、南瓜粉等固体饮料的市场销售形势很好。

近年来，固体饮料正朝着营养化、功能化方向发展，富含功能因子的功能性饮料的市场需求越来越大。我国流行的多是健身强体的固体饮料，国外则流行各种运动饮料和为患者配制的氨基酸饮料、蛋白质饮料以及多糖类饮料等。

持续供能低糖特性

低聚麦芽糖作用积极因具有独特的持续供能生理***，低糖特性，良好的填充及载体作用，良好的水溶性，低聚麦芽糖在固体饮料中有着广泛的应用，尤其是在开发新型功能性、中高1档类固体饮料中有着非常积极的作用。

固体饮料的良好基剂固体饮料一般都要添加充当载体角色的粉末状基剂。好的基剂加上合理调配，能大大突出原有的天然风味，减少营养损失，提高溶解性能，增强稠度，改善口感，降低甜度，提高产品品质。

低糖固体饮料配料低聚麦芽糖甜度约为蔗糖的40％，用于固体饮料能使甜味感觉更加柔和，更符合现代人对口感的追求。低聚麦芽糖进入***后，不需要经过***胃部消化，而是直接在小1肠中逐步水解吸收，且吸收速度缓慢，引起的胰岛素及血糖反应平稳，不会形成脂肪沉积。基于多年以来亿源在固体饮料加工产品研发***技术和影响力，公司根据市场需求开发出独到的药食同源健康食品。

低聚麦芽糖溶解性能良好，有适度黏性，吸湿性小，不易结团，不掩盖其他风味或香味，有促进产品成型和良好***产品***结构的作用，极易被***消化吸收。

低聚麦芽糖作为基剂用于固体饮料效果很好，尤其适用于儿童型固体饮料、运动型固体饮料，不仅是理想的易消化基剂，而且可作为此类食品的能量来源。

运动型固体饮料配料低聚麦芽糖是一种能延长供能、强化机体耐力和做功能力、易消化吸收、低渗透压的新糖源。

强体力劳动或长时间的剧烈运动后，***体力消耗大，往往会出现出汗、脱水、体内能源储备减少、血糖降低、体温升高、肌肉***传导受到影响、脑功能紊乱等一系列生理变化，如果服用直链低聚麦芽糖，能迅速减轻和克服上述现象。将低聚麦芽糖添加到固体饮料中，制成营养运动型固体饮料，很适合运动员赛前和赛后饮用。在国内，各种固体饮料的产量也在迅速增长，其产量已占全部饮料的一半以上，***各大城市固体饮料也发展很快。

研究表明，葡萄糖、麦芽糖、蔗糖及低聚麦芽糖、多糖等都能提供几乎相同的热焓，对运动能力无明显不同的影响；但它们的代谢途径有所不同，***在摄入葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等单、双糖后，吸收速度很快，立即引起胰岛素的分泌增加，使血糖进入肌细胞，从而产生回跃性低血糖，血糖水平甚至低于正常值。如果赛前补充葡萄糖，运动员成绩没有提高，反而有所下降。淀粉等多糖的能量释放慢，不会引起血糖和胰岛素的突然增加，但却不能及时补充运动中的能量需要，而且淀粉类食物需在胃中消化，对胃的排空速度影响极大，会引起运动中恶心、胃部胀痛等***，从而影响运动成绩。而低浓度的低聚麦芽糖不会限制胃的排空率，低聚麦芽糖能在小1肠中逐步水解吸收，其吸收速度比葡萄糖慢，引起的胰岛素反应平稳，所以更适合作为运动员的碳水化合物补充剂。固体饮料的特点固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。

另外，低聚麦芽糖能使老年人对钙离子的吸收能力提高，是预防老年***质疏松的有效营养剂；婴***易患消化1不良症，而低聚麦芽糖不经胃消化直接经肠吸收，可作为***食品的能量来源；固体饮料贴牌代加工的3种生产工艺固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水、姜汁粉。低聚麦芽糖还可应用于胰脏切除患者的饮食治1疗及1病患者的能量来源等。

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