北京蛋白固体饮料生产厂家在线咨询,钟祥亿源生物科技

固体饮料

以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉为代表的产品占据了固体饮料行业主要的市场份额。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。咖啡和豆奶粉稳健发展的同时，奶茶产品成为固体饮料的新主力发展迅猛尤为突出，2010年***市场总额将约为60亿元左右，并形成了香飘飘等品牌企业和销售额达几十个亿的规模企业。奶茶产品的热销也带动了整个固体饮料行业的快速发展。固体饮料已进入快速发展的关键期，但行业发展中还存在竞争无序、企业规模较小、生产相对落后等问题，行业亟待规范和产业升级。

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固体饮料代加工过程中要注意哪些问题？

固体饮料代加工工艺中造粒的目的，主要解决速溶性，并使外观优良，改善流动性，便于包装，从而提高商品价值。本公司提供如下固体饮料代加工服务：1、来料加工：客户自带品牌，提供配方与标准，并提供原料、包装材料，加工成客户需要的产品形式。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料，一般采用调配、造粒、干燥的方法，利用摇摆式颗粒机进行造粒，但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是其辅料含量高

水分是导致固体饮料潮解结块的重要成因，因此在固体饮料代加工环节，一方面要以***标准或行业标准为依据严格控制物料的含水量，避免物料自身的根源性问题;另一方面要确保干燥系统能有效干燥物料。

对于易吸潮结块的物料基质，通常建议采用制粒工艺，例如湿法制粒。婴***易患消化1不良症，而低聚麦芽糖不经胃消化直接经肠吸收，可作为***食品的能量来源。这是一种在粉末物料中加入粘合剂使之制成具有一定形状与大小的粒状物的工艺，其制得的粒状物比粉末的粒径大，每个粒子周围可接触的粒子数目少，因其黏附性、凝集性较弱，从而改善物料基质的流动性，一定程度上能降低结块发生的几率。

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莓类果蔬固体饮料代加工，酸甜可口营养多

据营养学家研究发现，莓类水果营养价值非常高，值得每天食用。莓类中含***C、类黄酮素等抗1氧化物质及丰富果胶，能***美容、改善便1秘；还含有对抗坏胆固醇的成分，有助于防治高血1脂和心脏病。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。同时能帮助排出体内毒1素及多余脂肪，对***很有帮助。不同莓类，其健康疗1效各有不同。

“菡哒康”牌莓类果蔬固体饮料是钟祥亿源生物科技有限公司自主研发和生产的一款新型固体饮料，是一种乳白色的粉末。口感酸酸甜甜，香醇浓郁。是有青梅，蔓越莓，草莓，蓝莓等多种莓类水果综合制作而成的。